چرا زرده تخم مرغ زرد است؟

رنگ زرده تخم مرغ، از موادی به نام گزانتوفيل ها به وجود مي آيد كه رنگدانه هاي زرد هستند. 

چرا زرده تخم مرغ زرد است؟ | اس بی وب

چرا زرده تخم مرغ زرد است؟ | اس بی وب

اين رنگدانه ها از غذايی كه مرغ می خورد تأمين می شود. رنگ زرده هم با توجه به ميزان رنگدانه موجود در غذاي مرغ، از زرد كمرنگ تا نارنجی متغير است.

اين مواد پس از جذب از دستگاه گوارش، وارد جريان خون پرنده شده و به همين شكل در زرده تخم مرغ ذخيره می شوند. مقدار رنگدانه در جيره غذايی، مهم ترين عامل تعيين كننده رنگ زرده است.

معمولا مقداري از رنگدانه ها در مواد تشكيل دهنده جيره غذايي مرغ موجود است و اگر لازم باشد مقداري هم به عنوان تأمين رنگ زرده به غذا اضافه می شوند.

چرا زرده تخم مرغ زرد است؟ | اس بی وب

مواد اصلی جيره، نقش بسيار مهمی در تعيين رنگ زرده دارند. رنگدانه های مصنوعی كه توسط شركت های تجاری توليد می شوند، با افزودن مقدار توصيه شده به جيره غذايي مرغ، به راحتی رنگدانه را تأمين می كنند.

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *