چرا آب در کوزه خنک می ماند؟

قديمي ها هم از كوزه هاي سفالي براي خنك نگه داشتن آب استفاده مي كردند. اما طبق كدام قانون علمي، آب در كوزه خنك مي ماند؟

چرا آب در کوزه خنک می ماند؟ | اس بی وب

چرا آب در کوزه خنک می ماند؟

يكي از تغيير حالت هاي مرسوم در طبيعت تبديل مايع به گاز (تبخير) است. تبخير در دسته تغيير حالت هاي گرماگير قرار دارد؛ يعني تغيير حالت هايي كه از محيط گرما مي گيرند.

سفال ها جنس متخلخلي دارند و آبي كه درون كوزه است جذب ديواره هاي آن مي شود. جذب آب تا زماني كه سفال از آب اشباع شود، ادامه مي يابد. آب جذب شده در ديواره هاي كوزه تمايل به تبخير شدن دارد و براي تبخير شدن از آب درون كوزه گرما مي گيرد. همين باعث مي شود آب كوزه سرد بماند.

مطالب مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *